Cette recette de stir-fry est préparée avec des morceaux d'agneau ou de poulet, des poivrons colorés, des oignons et des germes de soja, le tout sauté dans une sauce parfumée au gingembre et à la sauce soja.
Cette recette est une variante de la cuisine chinoise, elle peut être servie avec du riz ou des nouilles pour un repas complet.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol
Ajouter les morceaux de viande et laisser mariner pendant quelques minutes
Chauffer l'huile dans un wok ou une poêle et faire sauter les oignons et les poivrons
Ajouter les germes de soja et les morceaux de viande, et faire sauter pendant quelques minutes
Ajouter la sauce parfumée et laisser cuire pendant encore quelques minutes
Servir chaud, accompagné de riz ou de nouilles