Un chili épicé et savoureux, préparé avec du boeuf, des poivrons rouges, des tomates et des haricots rouges
Cette recette a été inspirée par les traditions culinaires du sud-ouest des États-Unis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole
Ajouter les flocons de poivron rouge, le cumin, le paprika et la coriandre, et faire torréfier pendant quelques minutes
Ajouter le boeuf, les oignons et l'ail, et faire dorer
Ajouter les tomates, les haricots rouges, les olives noires, le café noir, le vin rouge, le cilantro et les oignons verts, et faire cuire pendant 2-3 heures
Assaisonner avec du sel, du poivre et de la sauce piquante, et servir chaud