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Poivrons noirs farcis

Poivrons noirs farcis

Un mélange de poivrons, oignons, tomates, haricots noirs et épices qui créent un plat riche et parfumé

Les poivrons noirs sont souvent utilisés dans la cuisine mexicaine pour ajouter de la saveur et de la texture aux plats

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1

Ingredients

4
Poivron jaune
Poivron jaune
1 Unité
Poivron rouge
Poivron rouge
1 Unité
Poivron orange
Poivron orange
1 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Tomate
Tomate
2 Unité
Haricots noirs
Haricots noirs
150 Gramme
Maïs
Maïs
100 Gramme
Cumin
Cumin
1 Cuillère à soupe
Piment
Piment
1 Pincée
Paprika
Paprika
1 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe

Instructions

Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile et faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres

Ajoutez les poivrons et les épices, et faites-les revenir jusqu'à ce que les poivrons soient tendres

Ajoutez les tomates, les haricots noirs et le jus de citron, et mélangez bien

Couvrez la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes, jusqu'à ce que les tomates soient tendres

Servez chaud, accompagné de tortillas et de crème fraîche