Découvrez la recette des poivrons rouges farcis au meatloaf, un plat savoureux et réconfortant qui allie la douceur des poivrons à la richesse d'un mélange de viande de boeuf hachée et de fromage.
Cette recette est inspirée des plats réconfortants américains, où le meatloaf est un classique. L'ajout de poivrons rouges farcis apporte une touche de couleur et de saveur méditerranéenne à ce plat traditionnel.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les poivrons rouges dans le sens de la longueur, nettoyer les cœurs et les graines, puis les mettre de côté
Dans un grand bol, mélanger la viande de boeuf hachée, les flocons d'avoine, le fromage parmesan, les oignons, l'ail, le basilic, la sauce Worcestershire et l'œuf
Mélanger bien pour que tous les ingrédients soient bien combinés
Diviser le mélange de viande en 4 parties égales
Farcir chaque poivron rouge avec une partie du mélange de viande
Placer les poivrons farcis dans un plat à four
Faire cuire au four pendant 30 minutes, jusqu'à ce que la viande soit cuite et les poivrons soient légèrement dorés
Ajouter du fromage sur le dessus et faire cuire encore quelques minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu
Servir chaud, accompagné de haricots verts et de pommes de terre rôties