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Poivrons Végétariens Sautés

Poivrons Végétariens Sautés

Un mélange de légumes sautés avec une sauce à l'orange et au gingembre

Cette recette est idéale pour un repas léger et équilibré

Ustensiles

Poêle
Poêle
1
Cuillère
Cuillère
1
Bol
Bol
1

Ingredients

4
Poivron
Poivron
2 Unité
Oignon
Oignon
1 Unité
Brocoli
Brocoli
1 Tasse
Carotte
Carotte
1 Tasse
Bok choy
Bok choy
1 Tasse
Jus d'orange
Jus d'orange
0.1 Litre
Miel
Miel
1 Cuillère à soupe
Gingembre
Gingembre
1 Cuillère à soupe
Huile végétale
Huile végétale
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
Poivre
Poivre
1 Pincée
Piment de Cayenne
Piment de Cayenne
1 Pincée

Instructions

Faites chauffer l'huile dans une grande poêle

Ajoutez les oignons et les poivrons et faites-les suer

Ajoutez les brocolis, les carottes et le bok choy et faites-les sauter

Dans un bol, mélangez le jus d'orange, le miel et le gingembre

Versez la sauce dans la poêle et faites cuire pendant 1 minute

Assaisonnez de sel, de poivre et de piment de Cayenne

Servez chaud