La polenta est un plat à base de cornmeal, souvent servie avec des herbes et des fromages. Cette recette propose une version facile et délicieuse de la polenta.
La polenta est un plat traditionnel italien, qui remonte à l'époque des Romains. Elle était alors préparée avec de la farine de maïs et de l'eau.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélangez le cornmeal, l'eau, le parmesan, les oignons verts, l'huile d'olive, l'origan, le thym, la marjolaine et la sauge dans un bol.
Placez le mélange dans une mijoteuse et faites cuire pendant 20 minutes.
Laissez reposer pendant 10 minutes supplémentaires pour que la polenta absorbe tout le liquide.
Remuez bien avant de servir.
Si vous préférez une polenta plus ferme, laissez-la reposer pendant 5 minutes avant de servir.