Préparez des pommes de terre crémeuses à l'ail et au romarin en quelques étapes simples.
Cette recette s'inspire des plats traditionnels de la cuisine méditerranéenne où l'ail et le romarin sont des ingrédients phares.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Placez les gousses d'ail dans une petite casserole ou un morceau de papier aluminium et faites-les rôtir pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau bouillante pendant environ 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égouttez les pommes de terre à travers une passoire
Returnez les pommes de terre dans la casserole et ajoutez la crème fraîche, le beurre, les gousses d'ail rôties et le romarin
Écrasez les pommes de terre à l'aide d'une presse-purée ou d'une fourchette jusqu'à ce qu'il ne reste que quelques petits morceaux
Assaisonnez avec du sel et du poivre et servez immédiatement