Une délicieuse recette de pommes de terre au crabe, où des pommes de terre cuites au four sont servies avec un mélange crémeux de crabe, de fromage et de légumes.
Cette recette de pommes de terre au crabe est inspirée des plats de bord de mer, où le crabe est roi. Elle est parfaite pour les amateurs de fruits de mer.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver les pommes de terre sous l'eau froide pour les débarrasser de tout résidu de terre
Piquer les pommes de terre à plusieurs endroits avec une fourchette pour permettre la vapeur de s'échapper pendant la cuisson
Placer les pommes de terre sur une plaque de four et les faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Faire fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen
Ajouter les poivrons verts et les oignons verts, et faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter le fromage à la crème, la chair de crabe et le lait, et faire cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange soit lisse et crémeux
Retirer la poêle du feu et ajouter la crème fraîche, le sel, le poivre blanc et la poudre d'ail
Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur et les servir avec le mélange de crabe et de fromage