Une recette simple de pommes de terre au foin avec des oignons et du bacon, cuites au four dans une feuille de papier aluminium.
Cette recette de pommes de terre au foin est inspirée des méthodes de cuisson traditionnelles où les ingrédients étaient cuits dans du foin ou des feuilles, une technique qui remonte à des siècles.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Laver et couper les pommes de terre en dés
Hacher les oignons
Hacher le bacon
Ajouter du sel au garlic et du piment de Cayenne
Placer les pommes de terre, les oignons et le bacon sur une feuille de papier aluminium
Ajouter du beurre et fermer la feuille de papier aluminium
Placer au four à 180°C pendant 30 minutes