Des pommes de terre tendres et parfumées, rôties au four avec de l'ail et de l'origan, pour un accompagnement simple et délicieux.
Cette recette est idéale pour accompagner vos plats de viande ou de poisson, et peut également être servie en tant que plat végétarien.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Beurrez un plat à four de 20x30 cm.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive et le beurre fondu.
Ajoutez l'origan séché et mélangez bien.
Placez les pommes de terre et les gousses d'ail dans un grand bol.
Versez le mélange d'huile et de beurre sur les pommes de terre et les gousses d'ail.
Mélangez bien pour enrober les pommes de terre et les gousses d'ail.
Assaisonnez de sel et de poivre, et mélangez à nouveau.
Placez les pommes de terre dans le plat à four, en une seule couche, et enfournez pendant 15 minutes.
Retirez le plat du four et ajoutez le bouillon de poulet.
Mélangez bien pour enrober les pommes de terre, et replacez le plat dans le four pendant 10 minutes supplémentaires.
Retirez le plat du four et arrosez de jus de citron frais.
Mélangez à nouveau et replacez le plat dans le four pendant 10 à 15 minutes supplémentaires.