Des pommes de terre au four remplies de courgette, d'oignon et de fromage, un plat savoureux et simple à préparer
C'est un plat que j'ai découvert lors d'un voyage aux États-Unis, il est très populaire dans les restaurants de la côte ouest
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Lavez les pommes de terre et piquez-les avec une fourchette
Faites cuire les pommes de terre pendant 45 minutes à 1 heure
Laissez les pommes de terre refroidir un peu
Faites chauffer le beurre dans une poêle et ajoutez les oignons et les courgettes
Faites cuire les oignons et les courgettes pendant 10 minutes
Coupez les pommes de terre en deux et retirez la chair
Mélangez la chair des pommes de terre avec la crème fraîche, le sel et le poivre
Ajoutez les oignons et les courgettes à la préparation de pommes de terre
Remplissez les pommes de terre avec la préparation
Saupoudrez de fromage râpé et faites cuire pendant 15 à 20 minutes