Une recette simple pour cuire des pommes de terre au micro-ondes, avec des tranches fines et croustillantes.
Les pommes de terre ont été introduites en Europe au XVIe siècle et sont rapidement devenues un aliment de base dans de nombreux pays.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Lavez les pommes de terre et essuyez-les avec un chiffon pour enlever l'excès d'humidité.
Si les pommes de terre sont jeunes, vous pouvez les laisser telles quelles. Sinon, pelez-les et coupez-les en tranches très fines, d'environ 1/16 de pouce d'épaisseur.
Placez les tranches de pomme de terre dans un bol et saupoudrez-les de sel. Recouvrez-les d'eau froide et laissez-les reposer pendant 10 minutes.
Égouttez les tranches de pomme de terre et essuyez-les avec du papier absorbant pour enlever l'excès d'humidité.
Si vous avez un plateau pour micro-ondes, badigeonnez-le d'huile végétale et disposez les tranches de pomme de terre en une seule couche.
Saupoudrez les tranches de pomme de terre de vos herbes ou épices préférées, ou laissez-les nature.
Recouvrez le plateau d'un couvercle rond et épais en plastique convenable pour le micro-ondes.
Faites cuire au micro-ondes pendant 5 à 5 minutes et demie, ou jusqu'à ce que les tranches de pomme de terre soient légèrement croustillantes et de couleur brun clair.
Si vous n'avez pas de plateau pour micro-ondes, utilisez un plat à usage unique pour micro-ondes et badigeonnez-le d'huile végétale avant d'y disposer les tranches de pomme de terre.