Pommes de terre chargées à la fermière
Des pommes de terre tendres et crémeuses, chargées de fromage, de bacon et d'oignons frais
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou avec des amis, il est facile à préparer et peut être personnalisé selon vos goûts
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pommes de terre dans une grande casserole et couvrez-les d'eau
Faites bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Pendant que les pommes de terre cuisent, faites frire le bacon dans une poêle
Égouttez le bacon et écrasez-le en petits morceaux
Émincez les oignons et réservez-les
Préchauffez le four à 180°C
Graissez un plat à gratin de 3 litres et réservez-le
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un grand bol
Ajoutez la crème fraîche, le lait, le beurre, le sel et le poivre aux pommes de terre
Battez les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient légers et aériens
Ajoutez les deux tasses de fromage, les morceaux de bacon et les oignons émincés aux pommes de terre
Mélangez bien et mettez le mélange dans le plat à gratin préparé
Saupoudrez le fromage restant sur le dessus et faites cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et bulleux