Des pommes de terre tendres et crémeuses, mélangées avec du celery et des oignons sautés, pour un accompagnement délicieux et original
Ce plat est idéal pour accompagner un bon steak ou une poulet grillé
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une casserole moyenne à feu moyen-élevé
Ajouter 1 cuillère à soupe de beurre, puis le celery et les oignons
Faire sauter jusqu'à ce que les légumes soient dorés, environ 5 minutes
Retirer du feu et réserver
Ajouter les pommes de terre et juste assez d'eau froide pour les couvrir
Faire bouillir l'eau, puis couvrir et réduire le feu à feu moyen-bas
Laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, environ 15 minutes
Égoutter les pommes de terre et les retourner dans la casserole à feu moyen
Ajouter les légumes cuits, 3 cuillères à soupe de beurre et du lait
Écraser légèrement avec un presse-purée ou une fourchette
Ajouter du sel et du poivre à taste
Servir immédiatement ou garder au chaud à feu doux avec le couvercle légèrement entrouvert