Des pommes de terre crèmeuses mélangées avec du maïs frais, du beurre et des épices, pour un plat réconfortant et délicieux
J'ai découvrir cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pommes de terre et le maïs sont des ingrédients très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen
Ajouter le maïs frais et les gousses d'ail hachées, et faire cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement
Ajouter les piments verts hachés et continuer à cuire pendant encore 2 minutes
Pendant ce temps, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Égoutter les pommes de terre et les écraser avec un presse-purée
Ajouter la crème fraîche, le lait, le sel et le poivre, et mélanger jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
Incorporer le mélange de maïs et de beurre aux pommes de terre écrasées, et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien combiné
Servir chaud, garni de persil haché et de crème fraîche si désiré