Des pommes de terre crémeuses et savoureuses, cuites au slow cooker avec du beurre, du lait et des herbes
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les slow cookers sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Placez les pommes de terre, l'eau et le beurre dans un slow cooker
Assaisonnez avec du sel, de la poudre d'ail et du poivre noir
Couvrez et faites cuire à haute température pendant 4 heures
N'enlevez pas l'eau en trop du slow cooker, car elle contribue à la texture crémeuse
Écrasez les pommes de terre avec un presse-purée ou un batteur électrique, en ajoutant le lait chaud désiré pour obtenir une consistance crémeuse
Gardez au chaud à basse température jusqu'au moment de servir
Mon slow cooker a une fonction de maintien au chaud qui se déclenche automatiquement une fois la cuisson terminée
Les pommes de terre conservent leur consistance pendant plusieurs heures après l'écrasement
Il suffit de garder le couvercle du slow cooker et de servir directement à partir de là