Un plat classique de pommes de terre écrasées, enrichi d'un beurre noir fondu et cuit à la perfection
Ce plat est idéal pour accompagné vos repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre avec de l'eau et du sel
Pendant ce temps, faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen en remuant constamment
Retirer la poêle du feu et verser le beurre fondu dans un bol pour arrêter la cuisson
Réserver 2 cuillères à soupe de beurre fondu pour la décoration
Égoutter les pommes de terre et les écraser
Ajouter le beurre fondu, le lait, le sel et le poivre aux pommes de terre écrasées et mélanger
Mettre les pommes de terre dans un plat à four et faire chauffer au four pendant 40 minutes
Faire fondre les 2 cuillères à soupe de beurre fondu réservées et les verser sur les pommes de terre