Pommes de terre écrasées avec des shallots, de l'huile d'olive, du persil, du sel et du poivre, le tout arrosé de jus de citron
Le citron ajoute une touche d'acidité et de fraîcheur à ce plat classique
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir une grande quantité d'eau salée et y plonger les pommes de terre
Égoutter les pommes de terre et les remettre dans la casserole
Écraser les pommes de terre à l'aide d'une fourchette
Ajouter les shallots, l'huile d'olive, le persil, le sel et le poivre, et mélanger
Arroser le tout de jus de citron et servir