Des pommes de terre écrasées avec du garlic et du basilic, un plaisir pour les papilles
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les pommes de terre écrasées sont un plat traditionnel
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d'eau froide
Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Égouttez les pommes de terre et mettez-les dans un grand bol
Mélangez les pommes de terre avec du garlic écrasé et du basilic haché
Ajoutez un peu d'huile d'olive et de yogourt, puis mélangez jusqu'à obtenir une consistance lisse
Assaisonnez de sel et de poivre, puis servez chaud