Pommes de terre escalopes cuites avec des pork chops et une sauce riche
Ce plat est idéal pour un repas en famille ou entre amis
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer de l'huile dans une poêle et faire dorer les pork chops des deux côtés
Ajouter du sel et du poivre si désiré
Faire fondre du beurre dans une casserole et ajouter progressivement de la farine, du sel, du poivre, des cubes de bouillon de poulet et de l'eau
Faire cuire à feu moyen jusqu'à ébullition
Disposer les pommes de terre au fond d'un plat à four et les recouvrir d'oignons
Verser la sauce de bouillon de poulet uniformément sur les pommes de terre et les oignons
Placer les pork chops sur le dessus
Couvrir avec du papier aluminium
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 1 heure
Retirer le papier aluminium et poursuivre la cuisson pendant 30 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que la viande soit tendre