Une recette de pommes de terre escalopes aux oignons, avec des couches de pommes de terre et de sauce aux oignons, gratinées avec du fromage cheddar.
Cette recette de pommes de terre escalopes aux oignons me rappelle les dimanches en famille, où ma grand-mère préparait ce délicieux gratin qui embaumait toute la maison.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 160°C
Laver et éplucher les pommes de terre, les couper en rondelles fines
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les oignons émincés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides
Dans un bol, mélanger la farine, le bouillon de poulet, la mayonnaise, le parmesan, les bits de bacon, le thym et le paprika
Ajouter le mélange à la poêle avec les oignons et faire cuire pendant 2 minutes, en remuant constamment
Dans un plat à gratin, alterner les couches de pommes de terre et de sauce aux oignons
Parsemer de fromage cheddar et de paprika
Mettre au four pendant 2 heures, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres