Des pommes de terre frites croustillantes et parfumées, idéales pour accompagner vos repas
Les pommes de terre frites à la mojo sont une spécialité qui a conquis les palais de nombreux gourmets
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Battre les œufs dans un bol et ajouter le lait et le beurre, puis mélanger
Mélanger la farine, le thym et le piment de Cayenne dans un second bol
Chauffer l'huile dans une poêle profonde à 3 inches de profondeur
Couper les pommes de terre en rondelles de mojo
Tremper les rondelles de mojo dans le mélange d'œufs
Ensuite, les rouler dans le mélange de farine
Placer les pommes de terre sur une plaque de cuisson pendant que les autres sont préparées
Une fois toutes les pommes de terre préparées, les faire frire dans l'huile chaude
S'assurer que l'huile couvre complètement les pommes de terre
Si nécessaire, ajouter plus d'huile
Une fois dorées et cuites, égoutter l'huile et ajouter le sel de saison
Servir