Un plat simple et délicieux à base de pommes de terre, oignons et beurre
Les pommes de terre Lyonnaise sont un plat emblématique de la cuisine lyonnaise, originaire de la région Rhône-Alpes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en rondelles
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen
Ajoutez les oignons et faites-les cuire jusqu'à ce qu'ils soient caramelisés
Ajoutez les pommes de terre dans la poêle et mélangez-les avec les oignons
Faites fondre le beurre dans la poêle et ajoutez les pommes de terre
Mettez la poêle au four et faites cuire pendant 20-25 minutes
Sortez la poêle du four et laissez refroidir pendant 10 minutes
Servez les pommes de terre Lyonnaise chaudes, garnies de persil