Des pommes de terre fondantes nappées d'une préparation onctueuse au persil frais
Cette recette traditionnelle revisite les classiques pommes de terre sautées avec une touche de fraîcheur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Éplucher les pommes de terre et les couper en cubes réguliers
Porter à ébullition une grande casserole d'eau salée
Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante et cuire 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Pendant ce temps, hacher finement le persil frais
Égoutter soigneusement les pommes de terre cuites
Dans la casserole encore chaude, ajouter la crème, le beurre et le persil haché
Remettre les pommes de terre égouttées et mélanger délicatement
Laisser réchauffer 2 minutes sur feu doux en remuant
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir