Une délicieuse recette de pommes de terre, poivrons italiens et oeufs, simple et rapide à préparer.
Cette recette me rappelle les déjeuners en famille de mon enfance, où ma grand-mère préparait souvent ce mélange de légumes et d'oeufs dans une grande poêle.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Dans une grande poêle, faites chauffer de l'huile et ajoutez les pommes de terre et les poivrons, salez, poivrez et ajoutez un peu de sucre
Lorsque les légumes sont tendres, ajoutez les oeufs battus et mélangez jusqu'à ce que les oeufs soient cuits
Servez chaud, accompagné de sauce piquante si désiré