Un plat de pommes de terre rôti aux épices bengalis, préparé avec des pommes de terre russet, de l'huile d'olive, du curcuma, du cumin, du piment de Cayenne et du sel et poivre
Ce plat a été inspiré par la cuisine bengali, connue pour ses épices et ses saveurs vibrantes
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver les pommes de terre et les couper en bâtonnets de 1 cm d'épaisseur
Mettre les pommes de terre dans un plat de four et les arroser d'huile d'olive
Ajouter le curcuma, le cumin, le piment de Cayenne et le sel et poivre, et mélanger pour bien enrober les pommes de terre
Répartir les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de four
Mettre la plaque de four au centre du four et faire cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées
Servir chaud