Une recette simple de pommes de terre rôties à la grecque, parfumées à l'origan et au citron.
Cette recette s'inspire de la cuisine grecque traditionnelle, où les pommes de terre sont souvent cuisinées avec des herbes et des épices locales.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Coupez les pommes de terre en quartiers et placez-les dans un plat àfour
Mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, les gousses d'ail émincées, le sel, les feuilles d'origan séchées et le poivre dans un bol
Versez le mélange sur les pommes de terre et mélangez pour que les pommes de terre soient bien enrobées
Faites cuire les pommes de terre pendant environ 2 heures, en les retournant occasionnellement, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajoutez de l'eau si le plat est trop sec
Pour un brunissement plus intense, faites griller les pommes de terre pendant quelques minutes à la fin de la cuisson