Des pommes de terre rôties avec des tomates, de l'huile d'olive et des herbes fraîches pour un accompagnement délicieux
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en Italie, où les tomates et les herbes fraîches sont à l'honneur
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Lavez et coupez les pommes de terre en dés
Mélangez les pommes de terre avec l'huile d'olive, les tomates écrasées, le sel, le poivre, l'origan et le thym
Versez le mélange dans un plat à rôtir et ajoutez le bouillon de poulet
Couvrir le plat avec du papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes
Enlevez le papier aluminium et continuez à cuire pendant 10-15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées
Servez chaud, parsemé de persil frais haché