Une recette simple de pommes de terre rôties au romarin et citron, parfaite pour accompagner vos plats principaux.
Le romarin et le citron, un duo classique de la cuisine méditerranéenne qui relève les saveurs des plats simples comme ces pommes de terre rôties.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C.
Lavez et épluchez les pommes de terre, puis coupez-les en morceaux de taille égale.
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le romarin, le thym, le sel et le poivre.
Ajoutez les pommes de terre au bol et mélangez pour qu'elles soient bien enrobées de la sauce.
Étalez les pommes de terre sur une plaque de four recouverte de papier cuisson.
Faites rôtir les pommes de terre pendant 20-25 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.
Pendant la cuisson, préparez le citron en le coupant en deux et en le pressant pour en extraire le jus.
Une fois les pommes de terre cuites, arrosez-les de jus de citron et servez-les chaudes.