Des pommes de terre coupées en quartiers et rôties au four avec une marinade à base de moutarde à l'ancienne et d'herbes aromatiques.
La moutarde à l'ancienne apporte une texture et un goût particuliers qui se marient parfaitement avec les pommes de terre rôties.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver soigneusement les pommes de terre et les couper en quartiers réguliers
Dans un saladier, mélanger la moutarde à l'ancienne avec l'huile d'olive
Ajouter l'ail pressé, le thym effeuillé et le romarin haché
Saler et poivrer selon le goût
Incorporer les pommes de terre coupées et bien les enrober du mélange
Étaler les pommes de terre en une seule couche sur une plaque de cuisson
Enfourner pour 35 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes
Retourner les pommes de terre à mi-cuisson pour une coloration uniforme