Ce plat est préparé avec des pommes de terre rouges cuites à l'eau et des haricots verts sautés avec de l'ail et de la feuille de laurier
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage en France, où j'ai goûté des pommes de terre rouges cuites à l'eau et des haricots verts sautés avec de l'ail et de la feuille de laurier
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire bouillir les pommes de terre rouges dans de l'eau pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites
Ajouter de l'huile d'olive dans une grande poêle et la chauffer
Ajouter l'ail et la feuille de laurier dans l'huile d'olive pour la parfumer
Faire tourner constamment la feuille de laurier pour répartir le parfum dans l'huile
Ajouter les haricots verts égouttés dans la poêle et les faire sauter pour les réchauffer
Une fois les pommes de terre cuites, les égoutter et les ajouter dans la poêle avec les haricots verts et l'huile d'olive
Assaisonner avec du poivre noir concassé et servir chaud