Une recette de pommes de terre crémeuses au fromage fumé, idéale pour accompagner vos plats principaux.
Cette recette de pommes de terre au fromage fumé me rappelle les soirées d'hiver passées chez ma grand-mère, où nous dégustions ensemble des plats réconfortants.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Faites bouillir les pommes de terre dans un grand pot d'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais pas émiettées, pendant environ 20-25 minutes
Égouttez les pommes de terre et écrasez-les avec le beurre et le lait
Ajoutez le fromage fumé, l'ail et les piments chipotle, et mélangez bien
Assaisonnez avec du sel et du poivre à votre goût
Placez les pommes de terre dans un plat à gratin et enfournez, couvert, pendant 45 à 55 minutes, en remuant une fois
Si vous le souhaitez, vous pouvez découvrir les pommes de terre pendant les 15 dernières minutes de cuisson pour les faire dorer légèrement