Une recette délicieuse de popovers au fromage cheddar, parfaits pour un petit-déjeuner ou un snack salé.
Les popovers, une spécialité anglaise, ont été popularisés aux États-Unis au 19e siècle, notamment grâce à leur simplicité et leur goût irrésistible.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 200°C
Beurrez généreusement 6 moules à popovers ou 6 petits ramequins de 6 oz
Dans un grand bol, battez les œufs avec un mixeur
Ajoutez le lait à basse vitesse
Ajoutez la farine et le sel, puis battez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse
Ajoutez le beurre fondu et mélangez
Remplissez les moules aux 2/3 avec la pâte
Recouvrez de fromage et versez le reste de la pâte
Faites cuire pendant 50 minutes ou jusqu'à ce que les popovers soient gonflés et dorés
Laissez les moules refroidir pendant 1 minute, puis démoulez-les avec un couteau
Servez chaud avec du beurre et des fruits frais