Recette de popovers au romarin, des boules de pâte levées et dorées parfumées au romarin.
Les popovers, ces petites boules de pâte levées, ont une origine américaine. Ils étaient traditionnellement servis dans les familles pour accompagner les repas.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 220°C
Beurrez généreusement les moules à popovers
Dans un bol moyen, battez légèrement les œufs
Ajoutez les ingrédients restants et mélangez jusqu'à obtenir une pâte lisse
Remplissez les moules à popovers aux trois quarts
Faites cuire pendant 20 minutes
Réduisez la température du four à 180°C
Faites cuire pendant 20 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que les popovers soient dorés
Servez immédiatement