Un porc tendre cuit à la perfection et accompagné d'une sauce d'ail délicieuse, servie avec des nouilles et des feuilles de coriandre fraîches
Cette recette est inspirée de la cuisine chinoise et est parfaite pour les amateurs de porc et de sauces parfumées
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C et recouvrez une plaque de four de papier aluminium
Dans un bol, mélangez la sauce hoisin, le ketchup, la sauce soja, l'ail et le sucre
Placez le porc dans la plaque de four et badigeonnez-le de la sauce
Faites cuire le porc pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que la température interne atteigne 70°C
Laissez refroidir le porc complètement dans la plaque de four
Pendant que le porc refroidit, préparez la sauce d'ail en mélangeant les ingrédients dans un bol jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Coupez le porc en tranches fines et placez-les sur des nouilles
Versez la sauce d'ail sur le porc et parsemez de feuilles de coriandre fraîches
Servez chaud et profitez !