Un porc tendre et croustillant, parfumé au coco et aux épices, servi avec une sauce légère
Ce plat est inspiré des recettes de porc croustillant d'Asie du Sud-Est, où le coco est un ingrédient courant
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Mélanger le coco avec les chapelures
Mélanger les œufs avec le sel et le poivre
Tremper les côtes de porc dans l'œuf battu
Enrober les côtes de porc avec le mélange coco-chapelures
Placer les côtes de porc dans un plat à four peu profond
Faire fondre le beurre et le verser sur les côtes de porc
Faire cuire au four à 200°C pendant 30 minutes
Retourner les côtes de porc et faire cuire pendant 20 minutes supplémentaires