Un filet de porc cuit au four avec une sauce aux poivrons, mushrooms et oignons
J'ai créé cette recette pour un dimanche en famille, c'est devenue une de nos favorites
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffez le four à 180°C
Rincez le filet de porc et essuyez-le avec du papier absorbant
Mélangez le rub de barbecue avec le sucre brun et appliquez sur le porc
Placez le porc sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 20 minutes
Ajoutez les poivrons, les mushrooms et les oignons dans la plaque de cuisson et continuez à cuire pendant 20 minutes
Mélangez la sauce de barbecue avec l'apple juice et le liquide fumé, et ajoutez-la dans la plaque de cuisson
Laissez cuire pendant 5 minutes supplémentaires, puis retirez du four et laissez reposer
Coupez le porc en tranches et servez avec la sauce