Porc au Mu Shu
Un mélange de porc, de champignons, de bambou et de légumes, servi avec des crêpes et une sauce à base de soja et de gingembre
Le Mu Shu est un plat traditionnel chinois originaire de la région de Shandong, il est généralement servi avec des crêpes et une sauce à base de soja et de gingembre
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites tremper les champignons et les oreilles de bois dans de l'eau chaude pendant 30 minutes
Coupez les champignons et les oreilles de bois en fines lamelles
Faites chauffer de l'huile dans un wok ou une grande poêle et ajoutez les ingrédients pour la marinade
Ajoutez le porc et faites cuire jusqu'à ce que la viande soit dorée
Ajoutez les légumes et les champignons et faites cuire pendant 2 minutes
Faites chauffer les crêpes et servez-les avec la sauce et le mélange de porc et de légumes