Une recette de porc au pine et aux épices, facile à préparer et délicieuse.
Cette recette s'inspire des saveurs asiatiques et de la cuisine hawaïenne, où l'ananas est souvent associé au porc dans des plats sucrés-salés.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer l'huile dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé
Ajouter les steaks de porc et faire cuire pendant 3-4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés
Retirer les steaks de porc de la poêle et les réserver sur une assiette
Dans la même poêle, ajouter les tranches d'ananas et les faire cuire pendant 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres
Ajouter le vinaigre de cidre, la sauce soja, le sucre brun et les épices dans la poêle
Faire cuire pendant 2-3 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les steaks de porc dans la poêle et les faire cuire pendant encore 2-3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien enrobés de sauce
Servir les steaks de porc avec la sauce et les tranches d'ananas, et décorer avec des oignons verts tranchés