Un plat de porc tendre et parfumé, préparé avec des champignons, des oignons et des ananas
La cuisine cantonaise est connue pour ses saveurs délicates et ses plats élaborés, ce porc cantonais est un exemple parfait de cela
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Couper les filets de porc en deux dans le sens de la longueur
Couper les filets en tranches de 1/4 de pouce d'épaisseur
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle et faire dorer les tranches de porc à feu moyen
Placer le porc dans une cocotte et ajouter les ingrédients restants, à l'exception du riz
Faire cuire à feu doux pendant 4 heures ou 6 à 8 heures à feu très doux
Servir le porc sur du riz chaud