Un plat de pork chops cuit avec des pommes de terre et des oignons, parfumé avec des herbes et des fromages
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les pork chops sont un plat très populaire
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen
Saupoudrez les pork chops de laitance et de farine, puis placez-les dans la poêle
Faites-les dorer pendant environ 4 minutes de chaque côté
Dans un bol, mélangez le parmesan et le poivre
Saupoudrez la moitié du mélange de parmesan sur les pork chops
SUPERPOSEZ les pommes de terre sur les pork chops
Saupoudrez le reste du mélange de parmesan sur les pommes de terre
Recouvrez avec des tranches d'oignon
Dans un bol, dissolvez les cubes de bouillon de bœuf dans de l'eau chaude
Ajoutez le jus de citron et mélangez
Versez le mélange sur les pork chops et les pommes de terre
Couvrir la poêle et réduisez le feu
Laissez cuire pendant 40 minutes à 1 heure, jusqu'à ce que les légumes soient tendres et les pork chops aient atteint une température interne de 71°C