Un porridge crémeux aux fruits et noix pour un petit-déjeuner sain et délicieux.
Le porridge, un aliment de base dans de nombreuses cultures, était déjà consommé par les anciens Écossais qui le préparaient avec de l'avoine et de l'eau.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faites chauffer le lait et 2 tasses d'eau dans une casserole moyenne jusqu'à ce que le mélange commence à frémir.
Ajoutez les flocons d'avoine et le sel, puis portez à ébullition.
Réduisez le feu et laissez mijoter pendant 4 à 5 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
Retirez du feu.
Ajoutez vos ingrédients de votre choix : tranches de banane, cerises séchées, raisins secs, ou tout autre fruit ou noix que vous avez sous la main.
Couvrez et laissez reposer pendant 2 minutes.
Servez chaud avec un filet de sirop d'érable ou une pincée de sucre brun selon votre goût, et ajoutez de la cannelle si désiré.
Vous pouvez également ajouter du lait supplémentaire selon votre goût.
Suggestions d'ajouts : noix concassées, amandes effilées, abricots secs hachés, pomme coupée en dés, etc.