Une délicieuse recette de champignons portobella farcis au fromage de ricotta et aux asperges, parsemés de parmesan et de thym, puis cuits au four.
Les champignons portobella, originaires d'Italie, sont appréciés pour leur texture charnue et leur saveur intense, ce qui les rend parfaits pour cette recette de Portobella au fromage de ricotta.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 200°C
Laver et couper les asperges en tronçons
Mélanger le fromage de ricotta avec les asperges, la sauce soja et le poivre de cayenne
Nettoyer les champignons portobella et enlever les tiges
Couper les tomates en tranches épaisses
Faire chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen et y ajouter les champignons portobella
Faire dorer les champignons portobella pendant quelques minutes de chaque côté
Ajouter une tranches de tomate sur chaque champignon
Étaler le mélange de fromage de ricotta sur les tranches de tomate
Ajouter une autre tranche de tomate sur le dessus
Parsemer de fromage parmesan et de thym
Enfourner pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres et le fromage fondu
Servir chaud