Un pot au feu de boeuf aux herbes, accompagné de pommes de terre et de légumes, pour un repas complet et savoureux
Le pot au feu est un plat traditionnel français qui remonte au Moyen Âge
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer le beurre et l'huile dans une grande casserole
Ajouter les oignons et les champignons, faire cuire jusqu'à ce que les oignons soient dorés
Ajouter le bacon, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit croustillant
Ajouter le boeuf, faire cuire jusqu'à ce qu'il soit brun de tous côtés
Ajouter la farine, le bière et le bouillon de boeuf, faire cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe
Ajouter les herbes et les légumes, faire cuire pendant 30 minutes
Préparer les boulettes d'herbes, en mélangeant la farine, le beurre, les herbes et l'oeuf
Ajouter les boulettes d'herbes au pot au feu, faire cuire pendant 30 minutes
Servir le pot au feu chaud, garni de thym frais et accompagné de pommes de terre et de légumes