Un pot au feu italien préparé avec un rôti de boeuf, des oignons, des tomates et du parmesan
Cette recette est inspirée de la tradition italienne et est parfaite pour un repas en famille
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Sécher le rôti de boeuf des deux côtés et saupoudrer de sel et de poivre
Chauffer l'huile d'olive dans une cocotte en fonte
Faire dorer le rôti de boeuf des deux côtés
Faire de petites incisions dans le rôti et y insérer des morceaux de parmesan
Ajouter les oignons et les tomates sur le rôti
Ajouter l'ail, couvrir la cocotte et laisser mijoter à feu doux pendant environ 2 heures
Servir avec des pommes de terre écrasées ou des pâtes