Un potage crémeux et savoureux réalisé avec des pommes de terre, des carottes, du céleri et des épices
Cette recette a été inspirée par une ancienne recette de famille, revisitée pour vous offrir un plat simple et délicieux
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Émincez les carottes et le céleri
Faites fondre le beurre dans une casserole, ajoutez les carottes et le céleri et faites revenir pendant quelques minutes
Ajoutez les pommes de terre épluchées et coupées en dés, couvrez d'eau et portez à ébullition
Baissez le feu et laissez mijoter pendant 20 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres
Ajoutez la poudre de bouillon de poulet, le paprika et le sel, mélangez bien
Incorporez les pommes de terre écrasées et mélangez jusqu'à obtention d'une consistance crémeuse
Ajoutez le lait et mélangez bien, laissez chauffer pendant quelques minutes
Servez chaud, parsemé de ciboulette ou de persil si désiré