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Potage de lentilles

Un délicieux potage de lentilles accompagné de légumes et d'épices

Les lentilles sont un ingrédient très utilisé dans la cuisine française, notamment dans les potages et les stews

Ustensiles

Casserole
Casserole
1
Cuillère
Cuillère
1
Poêle
Poêle
1

Ingredients

4
Bouillon de poulet
Bouillon de poulet
1.5 Litre
Eau
Eau
0.5 Litre
Cumin
Cumin
1 Cuillère à café
Jus de citron
Jus de citron
2 Cuillère à soupe
Carottes
Carottes
2 Unité
Lentilles
Lentilles
1 Tasse
Oignon
Oignon
1 Unité
Huile d'olive
Huile d'olive
2 Cuillère à soupe
Sel
Sel
1 Pincée

Instructions

Combinez le bouillon de poulet, l'eau, le cumin et le jus de citron dans une grande casserole et portez à ébullition

Ajoutez les carottes et les lentilles, puis retournez à ébullition

Réduisez la chaleur à moyenne et faites cuire jusqu'à ce que les lentilles et les carottes soient tendres

Faites sauter les oignons dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez-les au potage