Un potage crémeux à base de maïs et de brocolis, idéal pour les repas en famille ou entre amis
J'ai découvert cette recette lors d'un voyage aux États-Unis, où les potages crémeux sont très populaires
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire fondre le beurre dans une grande casserole à feu moyen
Ajouter l'oignon et l'ail et faire cuire pendant 2 à 3 minutes, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la farine et faire cuire pendant 1 minute, en remuant constamment
Ajouter le bouillon de poulet, le maïs et le brocolis, et porter à ébullition à feu vif
Réduire le feu et laisser mijoter pendant 5 à 7 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que les légumes soient tendres
Ajouter la crème et faire cuire pendant 2 à 3 minutes, en remuant occasionnellement, jusqu'à ce que le potage soit chaud et crémeux