Un potage de poulet au citron, léger et savoureux, préparé avec des ingrédients frais et de qualité
Ce potage est idéal pour un jour de pluie, accompagné d'un peu de pain et de fromage
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Faire chauffer une casserole à feu moyen
Ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce qu'il ne soit plus rose
Retirer le poulet et le garder au chaud
Dans la même casserole, faire fondre le beurre
Ajouter la farine et mélanger, puis ajouter le bouillon de poulet en remuant constamment
Ajouter le jus de citron et porter à ébullition
Cuire pendant 1-2 minutes, puis ajouter le poulet, les pois, le persil et le citron en zestes
Cuire pendant 5-7 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit chaud et les pois soient tendres
Réduire le feu et ajouter la crème
Cuire pendant 2-3 minutes, puis ajouter le fromage à la crème
Cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et la sauce soit chaude