Un dessert québécois classique, le pouding au chômeur est un gâteau inversé à base de pâte et de sirop de sucre brun.
Le pouding au chômeur doit son nom aux périodes de chômage durant la Grande Dépression, où les ingrédients étaient simples et peu coûteux.
Ustensiles
Ingredients
Instructions
Préchauffer le four à 180°C
Mélanger les premiers six ingrédients dans un plat de cuisson profond
Ce mélange est appelé "pâte"
Mélanger l'eau bouillante, le sucre brun et la noix de muscade
Verser le mélange sur le dessus de la "pâte"
Faire cuire pendant 30 minutes à 180°C